壹之選美食大賞限時特賣－博客來網路書店賣家強檔

壹之選美食大賞限時特賣

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內容簡介:

2013年台灣正港美食評鑑指南，嚴選全台最美味、最值一試的餐廳225家！
一本在手，帶你品嚐各式美味，優遊於飲食之樂。

一群專業美食記者組成的團隊，自費親赴餐廳現場試吃，範圍擴及全台，試吃餐廳總數近千家，花費達數百萬。過程中，團隊成員隱藏記者身分，全部匿名試吃，期望以公正客觀的方式，評選出全台最值一試的餐廳。

《壹之選美食大賞》以星級區分餐廳美味度，不僅要求食材品質，料理要有創造力，烹調技巧更是不能少。整體菜色的「美味達成度」需超過八成，如此才能獲得三顆星之殊榮，突顯評選過程之嚴謹，並深具公信力。
博客來書店
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本書特色

博客來網路書店出動專業美食記者、走遍全台、花費數百萬→製作嚴謹
食材品質、烹調技巧、創造力皆為評分考量→評選客觀
全部匿名試吃，不接受店家招待與關說關切→最具公信力

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作者：壹週刊美食旅遊組新功能介紹
出版社：商周出版新功能介紹
出版日期：2013/11/09
語言：繁體中文

壹之選美食大賞限時特賣

內容來自YAHOO新聞

FOCUS／第五天後　天津大爆炸仍有續爆傳

天津爆炸8月12日到今天第5天，最令人擔心的是空氣中彌漫的化學物，早上最新檢驗又驗出氰化氫超標，有外國專家提出，此時如果遇到大雨恐怕會讓化學物流入集水區，進而污染飲水系統，後續問題像滾雪球般越滾越大，被爆炸震動波，震到家園面目全非的受災戶，上街抗議要求政府回購他們的房子，從天津運到香港的蔬果，也擔心受到汙染考慮暫緩進口，這段時間來被批評應對不力的天津市府，今天召開第7場記者會，負責生產管理安全的最高官副市長總算出面，不過只有哀悼沒有道歉。

事發第5天，爆炸的核心區仍然冒著黑煙，甚至又聽到爆炸聲，空氣中瀰漫的化學物再次驗到超標的數據。

天津市環境監測中心王先生：「只有在下風向的一個點，氰化氫有超標檢出，超標的倍數有0.08倍。」

遼寧、江蘇、北京加天津，1千名核化部隊集合支援。核化部隊指揮：「我們全體同志要克服，我們要有不怕死的精神。」

儘管全副武裝，進入爆炸中心位置，仍然聞得到濃濃的刺鼻味，眼前這個大坑洞是被炸出來的，防化部隊阿兵哥趴到地上採集水源和土壤，送驗之後才能確定受污染的程度。

化學品風險專家大衛：「如果這時下豪雨問題就大條了，因為水可能會把殘骸或地表上的東西沖進集水區。」

天津的飲水系統是否也被污染，越來越多待解的問號，一直被批評應對不力的天津市府，總算在事發後第7場記者會上，看見負責生產管理安全的最高官員。天津市副市長何樹山：「在此我代表市政府對遇難者表示沉痛哀悼，對受災群眾表示慰問。」

所屬的業務發生意外，沒有道歉只有哀悼。還在拍胸脯保證居民區是安全的，CNN記者拿出影片來踢館。

CNN記者：「昨天我們在離事發現場，只有一公里遠的居民區，碰到當時回家檢查的居民，他做了一個實驗把水倒在地上，呈灰色的氰化鈉物狀的污染品，立刻就冒了白煙，請問官方是否有注意到，如果有，請問日後的解決方法是什麼？」

被問到啞口無言，副市長先看左邊再轉右邊，面面相覷了5秒鐘，最後請全場官位最小的來回答。

天津環保局總工程師包景岭：「我們現在就是還沒涉及到，我們就是這個...，被爆炸的那個那個...，區域的那個樓房可能窗戶也炸掉了，然後裡面有一些沉落的物質，因為我們進不去。」

因為進不去所以不知道，其實早在記者會召開之前距離爆炸點200公尺的40棟大樓，大批官兵進入逐層搜索，部分人員還戴了防毒面具。天津軍方：「其他人靜一靜，有人嗎？老鄉，如果你能聽到，輕輕跟我們敲擊一下。」

大樓內就像遭遇過空襲過，鋼筋外露、水泥牆粉碎，根本分不出哪邊是一戶，居民把這些拍成照片，拿到官員召開記者會的場外，要求還我家園。

天津受災居民：「因為那個房子已經被污染了，我們沒有辦法回去住了，我們現在是不敢回去居住我們的房子，所以要求政府能夠回購我們的房子。」

這當中還有淚流滿面的媽媽，默默舉著「一路好走」的紙張，路旁的大紙板寫上密密麻麻的尋人啟事，有消防員的家屬到現在都還不知道親人究竟在哪裡。

失蹤消防員家屬：「我的兒子4、5天了，活著的、死的都不知道，它政府也不給我們說法。」

失蹤消防員家屬推擠尖叫，憤怒和質疑像滾雪球正在加大。

香港民眾：「吃了以後不知會有什麼事，怕化學料倒入海，流到種菜的這些地方，儘量買本地的。」

進入香港的蔬果，有7個集散市場就位在天津，儘管離事發地點仍有數十公里遠，香港仍考慮是否暫緩進口。天津港裡仍有汽車還在火中燒，向來有7成平行輸入的汽車仰賴天津港，由於海關大樓已經成了危樓，所有報關業務停止，此時運到的汽車只好原船退運。大陸總理李克強：「我們一定一查到底嚴肅問責。」

傷患、家屬、罹難者，還有正在延燒的污染疑問，嚴厲究責可不能只是說說而已。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus-第五天後-天津大爆炸仍有續爆傳-130235159.html

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