鬍鬚張大學：張永昌賣魯肉飯賣到全世界都知道特賣會－博客來網路書店賣家強檔

鬍鬚張大學：張永昌賣魯肉飯賣到全世界都知道特賣會

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內容簡介:

慶賀鬍鬚張50週年慶，隨書附贈
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◎蔘棗烏雞、富貴蹄膀、招牌粹魯、富貴元蹄四大禮盒優惠兌換券(折抵總額171元)！

鬍鬚張魯肉飯，是第一名中的第一名一家充滿古早味的老店，卻有現代時髦的新潮觀念

二○一○年七月，鬍鬚張於歡慶五十週年之際，與中華航空合作，
提供華航飛美西國際航線機上餐，將魯肉飯端上四萬英呎高空，
讓世界各地的旅客，都有機會在搭乘華航時，品嚐到道地的台灣味。
鬍鬚張已然朝著「賣魯肉飯賣到全世界都知道」的企業願景，跨出一大步。

博客來鬍鬚張的企業文化，由張炎泉、張永昌父子傳承五十年，
其中誠實至上、擔頭仔精神及以人為中心的特質，可以說是鬍鬚張企業文化的靈魂所在，
亦是鬍鬚張之所以能在中式餐飲服務業脫穎而出，
成為與麥當勞、肯德基等西式速食餐飲，具有同等競爭力的企業品牌。

博客來書店過去五十年，鬍鬚張創辦人張炎泉白手起家，憑藉穩紮穩打的精神，立下永續經營的根基，以提升企業力、品牌力，作為競爭優勢；不但成為台灣魯肉飯的龍頭，更在中式速食連鎖品牌中，佔有一席之地。

未來五十年，可以想見，鬍鬚張的魯肉飯王國，將會立足台灣、放眼亞太、胸懷世界，繼續開疆闢土擴大版圖。

博客來網路書店作者簡介博客來網路書局

吳錦珠

暢銷書作家、專業講師、曾任報社記者、雜誌社、出版社總編輯等職。著有：《爸爸請您不要走》（廣場文化）；《千萬年薪保險巨星》（商智文化）；《超速成功五十紹》（時報出版、北京團結出版）；《富貴一世人》（時報出版）；《保險巨無霸》、《保險致富絕招》（元尊文化、北京中國工人出版社）；《保險彌勒佛》、《為善競爭》（元尊文化）；《台灣領帶業的鼻祖》（成智出版）；《跨世紀保險高手》（方智出版）；《保險紅不讓1》、《保險紅不讓2》（文橋出版）；《成功看得見》、《專注》、《尊嚴》、《創造》、《不同凡響》、《賺錢追著跑》、《無我》、《全贏的喜悅》、《一生不怕難》、《21世紀新保險企業家》（實踐家文化出版）；《阿鳳傳奇》（北京牛宅文化）；《企業保險勞資雙贏》、《千萬年薪等你領》（書泉出版）；《出路》、《保險e級棒》、《意念行銷魅力無窮》、《職域行銷誰與爭鋒》、《美麗人生榮耀巔峰》（東觀際文化）；《銷售投資型商品致富祕笈1．2》、《無懼與堅持》（世茂出版）；《勞工退休金新制完全剖析》、《不是第一就是最好》、《保險有錠嵂人生無憂慮》、《e網錢進》、《我受夠了》（商訊文化）、《如何創造中國第一》、《跨領域的視野》、《6塊肌董事長》、《用心就有力》（聯合文學）……等一百多冊國際暢銷書。

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作者：吳錦珠新功能介紹
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出版日期：2010/07/24
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

FOCUS新聞／阿茲默症新藥　有效延緩失智速度

美國的藥廠發表了一款新藥，能有效延遲阿茲海默症的症狀，讓患者認知喪失的速度，由1年半延緩到2年的時間，美國政府近幾年投入了龐大的經費，研究如何治療阿茲海默症，因為二戰嬰兒潮的世代，現在都已經年屆60歲以上，是阿茲海默症的好發期，美國健保局預估，未來將有1/4的經費，要拿來照顧阿茲海默症的患者。

阿茲海默症患者家屬：「這是一條很重要的手鍊。」

罹患阿茲海默症的太太，用迷惑的眼神看著和自己說話的丈夫，她已經忘了很多事情，無可避免的，她還會繼續的忘下去，這是因為阿茲海默症患者，腦內的「澱粉樣蛋白」會糾結和堆積，因而阻斷神經溝通和傳遞訊息的功能，腦細胞會漸漸壞死，因而出現失智和功能喪失的症狀，美國的藥廠在22日發表了一種新藥，可以有效延遲病情的惡化。

阿茲海默研究機構主任希厄斯：「今天早上發表的新藥，主要是能夠移除澱粉樣蛋白在腦內的堆積，很多阿茲海默症的專家相信，只要澱粉樣蛋白的量越少，就能延緩症狀發生的時間。」

新藥可以讓患者心智喪失的速度減緩34%，例如阿茲海默症患者通常在1年半內就會喪失認知能力，但服用新藥就可以延緩到2年的時間，另外身體功能喪失的速度也可以減緩18%。

阿茲海默研究機構主任希厄斯：「這個藥很重要的原因是，它的效力可以持續，並非只有短暫的功效。」

新藥已經在2100名的病患身上實驗成功，而且服用時間越長效果就越顯著，如果新藥通過檢驗後上市，全美將有5百萬名阿茲海默症患者受惠。

半島新聞記者：「到目前為止，99%的新藥研發都失敗了，但全球仍有78家藥廠，正在研究如何阻止、回復、或是預防阿茲海默症的新藥。」

美國二戰後的嬰兒潮，現在都已經年屆60到70歲，正是阿茲海默症的好發期，美國政府已經投入龐大經費，要找出治療阿茲海默症的方式。根據報告顯示，到了2020年嬰兒潮會有1%的人患罹患阿茲海默症，但到了2050年，當他們年齡都超過85歲之後，將會有一半的人的罹病。

美國的健保費用有1/4，未來都得用在照顧阿茲海默症患者身上，不過現在全球還有另一種疾病，耗費龐大醫療資源，那就是肥胖所引發的各種問題。俄羅斯的科學家近日就發現了一種基因，或許能夠抑制肥胖症的發生，而這項新的科學發現，卻是誕生於一個歷史的悲劇當中。

列寧格勒圍城倖存者史密爾諾夫：「屍體被堆成了一座座的山，到了晚上他們才從醫院把屍體運走。」

二戰期間俄羅斯的列寧格列，也就是現在的聖彼得堡，遭到德軍圍城900天，超過300萬的居民受困，糧食補給被切斷，居民必須捱餓熬過酷寒的冬天，每個人一天只能攝取200卡的卡路里。

列寧格勒圍城倖存者史密爾諾夫：「當時我們的猶太人老鄰居，教我們把油脂軟化切塊，然後放在火爐上和其他東西混和，然後再切成一片一片的，每天熱來吃一點，我們每天還互相比較碗裡的東西。」

圍城結束後，估計有150萬人被活活餓死，但仍有一半的人存活了下來，科學家十分的好奇，究竟是甚麼讓倖存者捱過飢餓，於是科學家抽取了206位倖存者的血液進行研究，結果發現他們和正常人的基因，確實有所不同。

半島新聞記者：「(基因)有比較活躍和比較不活躍的，倖存者身上的基因就是非常的活躍，讓他們能夠應付飢餓。」

倖存者身上有某種基因，可以減緩新陳代謝，而且能更有效的利用能量，因此他們比一般人更能捱餓，這項發現證實了科學家的理論，就是攝取越少的卡路里，壽命會比較長。

基因專家葛羅托夫：「這項發現能讓科學界研究出延長壽命的方法，之前我們只能確定，減少卡路里的攝取，能讓老鼠的壽命延長，我們一直想在人類身上證實，但卻不能在人類身上實驗，列寧格勒圍城的倖存者，他們不幸的遭遇，就是一個活生生的實驗，讓我們證實這個概念，限制卡路里的攝取，是長壽的關鍵因素。」

研究還發現，全部人口當中其實有20%到30%的人擁有這種特殊的基因，俄羅斯的科學家還將進行更進一步的研究，希望未來能用來治療肥胖、厭食症和代謝異常的病患。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus新聞-阿茲默症新藥-有效延緩失智速度-121816257.html

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