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內容簡介: 喜愛美食是人的天性，如何體驗美食樂趣兼顧禮儀形象…可就是一門學問了。「愛吃有禮」以輕鬆敘述的方式，結合作者自身的美食背景及國際禮儀知識，指引並解決許多人對西方餐飲文化的誤解與疑問。段段真實精采的小故博客來網路書店事，不但跳脫傳統禮儀書籍枯燥的刻板印象，更讓學習變得豐富趣味；因此，這是一本少見而擁有作者濃厚風格的禮儀學習書。中西文化的差異，導致了許多誤會及窘況，而隨著國際化的腳步，無論是交朋友、商業考量、甚至對自我的提昇，相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標！

本書特色來自紐約的美食家、台北市歐洲商務協會的餐飲顧問John Isacs，以輕鬆愉悅的方式，幫你解決西餐禮儀的疑難博客來雜症!

作者簡介艾哲庸(John Isacs)艾哲庸是「英卓美食網」及「愛吃客平面&數位媒體」的靈魂人物暨執行長，先後出版了「Best台灣250家餐廳」、「亞洲250支超值葡萄酒」等專業餐飲評鑑書籍以及生活品味雜誌「愛吃客季刊」。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs Ⅲ之子，John自幼博客來網路書局秉承「庭訓」，浸淫於美食和葡萄酒文化逾40年，跑遍世界80多個國家，飽嚐各地美食。此外，艾哲庸也時常為其他報章雜誌撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關資訊、用餐禮儀及名酒品嚐心得。

除了媒體資訊外，艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、駐台貿易組及商會的葡萄酒或餐飲顧問，包含：台北歐洲商會、義大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅遊局、匈牙利GBM Ltd.等，負責美食美酒於大中華地區之整合行銷與活動。另外，艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育講習、培訓等。

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作者： John Isacs 新功能介紹
出版社：愛吃客新功能介紹
出版日期：2008/03/03
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

FOCUS／一個個交代　大官得說為何天津大爆炸

天津大爆炸後半個月，第一批被調查的官員名單出爐，最高層級天津港團總裁鄭慶躍，他在事故後的記者會曾經被要求上場說明，但是他開場說的是跟肇事的瑞海公司切割，現在包括他在內總共11人，被以涉嫌「玩忽職守罪」起訴。如果判刑確定，依照大陸法令的刑責，最高可處5－10年徒刑。

一聲巨響之後，和事故沾上責任的官元，輪番上記者會說明。

天津港集團負責人鄭慶躍：「瑞海物流公司是一家民營企業，座落在天津港的區域範圍內，我們是座落在同一區域內的，沒有隸屬關係的兩家企業。」

極力和肇事的瑞海公司切割關係，他是天津港集團總裁鄭慶躍，第一批被刑事拘留的調查名單中名列最高層級。

東方衛視主播：「這兩個人為正廳級幹部，上到主任，下到巡視員總共11人以涉嫌玩忽職守罪起訴，如果判刑確定，最高可處5-10年徒刑，而官方提列的名單中悄悄消失了一位，天津交委行政審批處長董永存，他在名單公布當天突然墜樓身亡。

天津大爆炸案，由最高人民檢察院主動偵辦，從天津市交通運輸委員會一路到天津港集團，直指最大問題在審批。

最高人民檢察院檢察廳長李文生：「經過近一段的調查在審批、管理、監督等環節都存在嚴重的失職、瀆職問題。」

大陸央視播出部份官員受審畫面，平息民間對中央沒在究責的質疑，會被公開的官銜最高處長級，庭審之後當庭戴上手銬，11人全部刑事拘留。

另外瑞海公司以及提供環評報告的中濱海盛，總共12名高管以涉嫌重大責任事故罪和非法儲存危險物品罪起訴，依照大陸法令最高可判處死刑。

大陸總理李克強：「我們一定一查到底嚴肅問責。」

總理一句話，檢察官從審批揪出一串該問責的官員。

審批在中國大陸幾乎是貪腐的源頭，這位湖北的小農，妻子再過10天就要分娩准生證遲遲辦不下來。

湖北群力村民王孝俊：「章子都是書記一手管的，書記全部把它鎖起來，就說你繳錢公管部門來找他，但是繳錢蓋章，不繳錢不蓋章。」

不繳錢不蓋章，誰的手裡握有關防就等於擁有開口索價的權力，天津大爆炸究責的當口，國務院嚴懲了7個省59名濫權和有權不作為的幹部。

天津市副市長何樹山：「我作為分管安全的副市長，感到深深自責，在此我代表市政府對遇難者表示沉痛哀悼。」

沒有道歉的哀悼以及新出爐的調查名單，對於145條人命和失蹤的28人，是否就足以撫平。

擔心房屋結構已經震壞要求回購，有12棟被炸得稀巴爛的房子，送交官方鑑定結果出爐，11棟評定為A級 1棟是B級。

天津市房安鑑定總工程師趙：「A級的含意結構承載力滿足正常使用要求，未發現危險點，房屋結構安全，B級是結構承載力基本滿足正常使用要求。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus-個個交代-大官得說為何天津大爆炸-125551161.html

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