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西打哥的尋味香港：從街頭小吃到餐館美饌，品嚐最道地的香港好味！獨家款話題

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人氣部落客X在地香港人──西打哥，
帶你吃遍隱藏美味，深入香港飲食文化精髓，
博客來更品味一份堅持與感動。

博客來書店
部落格點擊率破百萬，深獲網友肯定的西打哥，熱愛美食，不惜跋山涉水、親身品嚐；舌頭身經百戰，評論中肯，撰寫超過八百篇以上食評，其推薦才能成為不少香港人，甚至是國外旅客的美味指南。

從隱身於巷弄的街頭小吃：魚蛋、牛雜、豬腸粉等，以及香港上班族必去的茶餐廳，還有平價米其林餐廳……，走遍全港，大啖在地好味！讓人看見香港飲食廣納中西優點，融合新舊特色，逐漸建構出的豐厚底蘊。同時，在店家的堅持與傳承下，造就各種讓人驚豔的好滋味，西打哥將帶你一起用心品嚐，不僅享受甘旨肥濃，更是一份感動與幸福的滋味。

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出版日期：2015/01/08
語言：繁體中文

西打哥的尋味香港：從街頭小吃到餐館美饌，品嚐最道地的香港好味！獨家款話題

內容來自YAHOO新聞

FOCUS／日本觀光數字追績效　郵輪客破100萬

歲暮年終算總帳，日本今年觀光客已經超過1600萬人，其中郵輪觀光剛擴跨過百萬人次，比日本預定目標時間提早了5年，而一艘郵輪就能創造一億日圓的直接消費，相當於270多萬台幣，日本政府更計畫在2020年，讓美國打造的全球最大郵輪開到日本的港口，但問題是，日本根本沒有港口可以容納這麼大的郵船！

乘載3500名遊客，全長290公尺的大型郵輪緩緩駛入日本福岡港，同時也刷新了歷史紀錄。

因為搭乘大型郵輪到日本的外國遊客人數，在這一天突破100萬人次，比日本政府預計達成的時間提早整整5年。

中國大陸遊客：「謝謝大家，我們全家都很榮幸，我要買個電飯鍋回國。」

幸運成為第100萬名的這位中國遊客，心心念念掛著的就是要買電器，因為以郵輪取代飛機的最大優勢，除了可以在船上過夜省下住宿費，還能攜帶更多行李，大型家電也能搬回家。

NHK主持人：「你有搭乘過這種船嗎？還真的沒坐過耶，真的想搭一次看看，我也沒坐過。」

NHK主播也躍躍欲試，看看郵輪內部，除了游泳池、小劇場，還有高級SPA，應有盡有，一艘郵輪就能創造一億日圓，相當於270萬台幣的直接消費，日本更計畫在2020年，讓全球最大郵輪開進日本的港口。

NHK主播：「全長有360公尺，可搭載的人數超過5000人，比美國核動力航空母艦還要大。」

而搭郵輪赴日的遊客人數會那麼快就刷新紀錄，也跟以下這2個字很有關係。

主持人：「爆買！」

外國遊客衝進電器行，個個殺紅了眼，讓「爆買」二字榮獲日本今年年度流行語大賞，逛累了就去唱歌抒發一下，成了絕配行程，日本業者也看準商機，將不同型態的2家店合併營業，給觀光客方便、荷包賺飽飽。

歐美遊客：「我想來看招財貓，很難在寺廟裡找到，但真的非常漂亮。」

日本觀光特色多元化，吸引大批赴日旅遊的人潮，根據統計，2012年還只有835萬人，在隔年迅速突破千萬，2014年更一路飆升到1300多萬人，而截至今年10月為止，累計已超過1600萬名訪日遊客，明年目標放眼2000萬人。

為了迎合外國觀光客的需求，日本業者跟著適應、跟著變，但仍有部分業者還處在陣痛期。

日本民眾：「完全訂不到飯店，真的很令人困擾，以前還滿好訂的，現在變得越來越難訂。」

外國遊客逐年倍增，日本住宿一房難求，飯店業者原本該是鈔票大把大把的賺，實際上並非這麼回事。

飯店業者：「這些是今天最新收到的郵件，有13件要求取消，而整個11月有20件請求。」

看看螢幕上的空房數量，幾乎每天以二位數起跳，甚至逼近200間空房，讓飯店業者大喊吃不消，而誇張的反差，就是因為應接不暇的臨時退訂。

飯店業者：「在最後一刻前退訂的話，使得能再賣出去的時間變得很短，風險是在我們飯店這裡的。」

同一個帳號一口氣訂了13間房，3個月前就早早開訂，卻在最後一刻前取消，原來問題就出在網路訂房，團客名額賣完，旅行社就去搶散客的額度，卻因為無法成團等因素臨時退訂。另一方面，相較於契約關係，日本業者更重視信賴關係，因此沒有先收訂金的習慣，造成不少損失。

日本飯店業者：「已更改其中一項條規，主要是為了避免讓真的想住宿的顧客，發生無法入住的情況。」

為了跟國際接軌，日本飯店業者努力求變，但專家認為速度還得加快。

日本立教大學教授玉井和博：「現在慢慢有許多完全不同社會習慣，不同商業習慣的外國人來到日本，這是值得慶幸的事，但由於日本是孤離主義的經濟狀態，且沒來得及趕上一般的國際化標準，剛好就處在一個青黃不接的時期，因此務必盡快拋出多項計畫加以討論。」

多了一層白紙黑字，雙方都有保障，而日本截然不同的文化習性，隨著大批外國觀光客湧入，文化差異帶來的衝擊，雙方互相磨合也互相學習。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus-日本觀光數字追績效-郵輪客破100萬-125320902.html

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